Tilltugg

Ostron 35 styck

Kvällens 3 ostar 135
Marmelad, knäckebröd

Marconamandlar 55
Rökta mandlar 45
Oliver 45

Förrätter

Musselsoppa 155
Saffran, nässlor, syrad grädde, pilgrimsmussla, citrongräs

Toast Skagen 140
Smörstekt brioche, citron, picklad rödlök, dill

Sparris 160
Ramslöksmajonnäs, Almnäs tegel, krasse, rädisa, rågbröd

Pelle Janzon 159
Sotad biff, löjrom, äggkräm, rökt crème fraiche, alumettes, Västerbottenost

Huvudrätter

Röding 305
Sandefjordsås, broccoli, regnbågsrom, picklad blomkål, friterad potatis

Friterad torsk 285
Primörsallad, nypotatis, malt- och gräslöksmajonnäs

Fisk- och skaldjursgryta 260
Skaldjursfond, rotfrukter, limeblad, fänkål

Rotselleri 245
Löksky, Gotlandslinser, tryffelpecorino, allumettes

Hängmörad ryggbiff 355
Bearnaise, pommes frites, ljummen löksallad

Köttbullar 185
Potatispuré, lingon, pressgurka, gräddsås

King Size 245
Räkor, rågbröd, ägg, majonnäs, mixsallad
Löjrom, tillägg: 85

Dessert

Crème brülée 85

Mandelkaka 95
Mandarin & yoghurtglass, lakrits

Chokladfondant 95
Kaffeglass, passionsfrukt

Barnmeny

Friterad Torsk
Skagen, syrad kålsallad, citron, potatis
105

Ryggbiff
Pommes, bearnaise & picklad gurka
155

Köttbullar
Potatispuré, lingon, pressgurka, gräddsås
95

Pannkakor
Serveras med grädde, sylt
65

Glass 
Vaniljglass, kolasås, kaksmulor
45

P.S För alla barn händer det mycket på Gothia Towers! Ta del av allt spännande här >>

Med reservation för eventuella ändringar, som t.ex. tillgång på specifik råvara, felskrivning eller annan tryckfelsnisse.