Vår à la carte-meny serveras från kl 17.00. Du hittar oss i hotellobbyn.
P.S Vardagar kl 15.00-17.00 samt lördagar 12.00-17.00 serverar vi från vår lilla meny.

Förrätter

Pommes deluxe 95
löjrom – västerbottenost – syltad rödlök – crème fraiche

Sotad lax 125
syltad blomkål – machésallad – sojarostade mandlar – citrusmajonnäs

Griskind 130
syltade kantareller – svampkräm – råstekt svartrot – hasselnötter

West Coasts ”pelle janzon”  130
skivad sotad ryggbiff – löjrom – bakad äggula – rödlök

Gratinerad musslor 135
pommes – grillad citron – rotfruktssallad

Ostron 35
citron – schalottenlöksvinäger

Rökta räkor 85 
bröd – herrgårdsost – citron – majonnäs

Charkuterier 135
Pickles – färskostkräm – herrgårdsost

Huvudrätter

Grillad rotselleri 195
Rostad getostkräm – syltad rödkål – blomkålskrokett – lök & timjansvinägrett

Bakad Torsk 270
svartrot – hasselbackspotatis – löjrom – brynt smör – bröd- & hasselnötskrisp – syltad majrova

Grillad havsöring 265
ramslökshollandaise – potatis – morot – grillad vårlök – sockerärta

Plankstek  275
ryggbiff – confiterad mandelpotatis – västerbottenost – bakade plommontomater – dragonkräm – gröna bönor – pepparsås

Fiskgryta 195
fänkål – krämig hummerbuljong – rostad vitlökskräm

Burgare 195
svenskt högrev – syltad silverlök – kräm på dill & gräslök – bifftomat – padrones – chiliost – pommes frites
Erbjuds även med dubbelburgare 2 x 160 g + 60

Köttbullar 185
Potatispuré – lingon – pressgurka – gräddsås

King Size 215
Räkor – rågbröd – ägg – majonnäs – mixsallad

King Size Deluxe (+ löjrom) 265
Räkor – rågbröd – ägg – majonnäs – mixsallad – löjrom

Dessert

Bakade plommon 75
Rostad mjölkchoklad – hasselnötter salt karamellglass – kolasås smaksatt med rom

Vaniljbrulèe 85

blåbärssorbet – krossade drömmar – blåbärsmaräng

1 bit ost  55

Glass och sorbet  65

Arraksboll 25

Barnmeny

Barnmenyn gäller för barn upp till 12 år och serveras hela dagen 12.00-22.30.

Hamburgare 105
Svenskt högrev – majonnäs – syltad gurka – ost – pommes

Köttbullar 95
Potatispuré – lingon – pressgurka – gräddsås

Fisk 90
Friterad torsk – pommes – majonnäs

Fiskgryta 95
Bakad fänkål – krämig hummerbuljong – rostad vitlökskräm

Pannkakor 70
Grädde, sylt

Glass 45
Vaniljglass – chokladsås

P.S För alla barn händer det mycket på Gothia Towers! Ta del av allt spännande här >>

Med reservation för eventuella ändringar, som t.ex. tillgång på specifik råvara, felskrivning eller annan tryckfelsnisse.