Vår à la carte-meny serveras från kl 17.00. Du hittar oss i hotellobbyn.
P.S Vardagar kl 15.00-17.00 samt lördagar 12.00-17.00 serverar vi från vår lilla meny.

Förrätter

Pommes deluxe 95
löjrom – västerbottenost – syltad rödlök – crème fraiche

Sotad lax 125
syltad blomkål – machésallad – sojarostade mandlar – citrusmajonnäs

Griskind 130
syltade kantareller – svampkräm – råstekt svartrot – hasselnötter

West Coasts ”pelle janzon”  130
skivad sotad ryggbiff – löjrom – bakad äggula – rödlök

Gratinerad musslor 135
pommes – grillad citron – rotfruktssallad

Ostron 35
citron – schalottenlöksvinäger

Rökta räkor 85 
bröd – herrgårdsost – citron – majonnäs

Svensk sikrom 30g 175 
klämgrillad macka med västerbottenost – syltad rödlök – pepparrot – gräddfil

Charkuterier 135
Pickles – färskostkräm – herrgårdsost

Huvudrätter

Bakad skogschampinjon 205
Pepparrotskräm – äppelsallad – bönröra – mandelpotatischips

Grillad skrei 270
bakad blomkål – stekt nakenhavre – rostade solrosfrön – rödvinsreduktion – sidfläsk – gulbeta

Regnbågsforell 270
potatisdumpling – savoykål – sesamfrön – vinegrätt på brynt smör och skaldjur – grillad havskräfta

Plankstek  275
ryggbiff – confiterad mandelpotatis – västerbottenost – bakade plommontomater – dragonkräm – gröna bönor – pepparsås

Fiskgryta 195
fänkål – krämig hummerbuljong – rostad vitlökskräm

Burgare 195
svenskt högrev – syltad silverlök – kräm på dill & gräslök – bifftomat – padrones – chiliost – pommes
Erbjuds även med dubbelburgare 2 x 160 g + 60

Köttbullar 185
Potatispuré – lingon – pressgurka – gräddsås

King Size 215
Räkor – rågbröd – ägg – majonnäs – mixsallad

King Size Deluxe (+ löjrom) 265
Räkor – rågbröd – ägg – majonnäs – mixsallad – löjrom

Dessert

”Semla” 85
brioche – mandelmassa – rostad mandel – vaniljsås – punchglass

Vaniljbrulèe 85

blåbärssorbet – krossade drömmar – blåbärsmaräng

1 bit ost  55

Glass och sorbet  65

Arraksboll 25

Barnmeny

Barnmenyn gäller för barn upp till 12 år och serveras hela dagen 12.00-22.30.

Hamburgare 105
Svenskt högrev – majonnäs – syltad gurka – ost – pommes

Köttbullar 95
Potatispuré – lingon – pressgurka – gräddsås

Fisk 90
Friterad torsk – pommes – majonnäs

Fiskgryta 95
Bakad fänkål – krämig hummerbuljong – rostad vitlökskräm

Pannkakor 70
Grädde, sylt

Glass 45
Vaniljglass – chokladsås

P.S För alla barn händer det mycket på Gothia Towers! Ta del av allt spännande här >>

Med reservation för eventuella ändringar, som t.ex. tillgång på specifik råvara, felskrivning eller annan tryckfelsnisse.