På West Coast fokuserar vi på viner från Europa – längre bort behöver vi inte ta oss för att få tillgång till de klassiska vinområden vi gillar så som Bordeaux, Bourgogne och Barolo. Här finns även spännande viner från uppstickande vinregioner som t.ex Sicilien. Vi vill att det ska finnas ett vin för varje tillfälle, från klassiska viner med tydligt ursprung till festliga bubblor.

Listan hålls levande, med nya löpande unika inköp som testas och kombineras med kökets smaker – allt för att lära oss mer om vad som kan bli nästa favorit.