Vi serverar från vår meny från kl 17.00 tisdag-lördag.

I vår matbar har vi satt samman rätter som passar till de viner vi har på listan.
Vi har valt ut råvaror tillsammans med flera duktiga producenter för att du ska få spännande smakkombinationer att inspireras av. Vi jobbar med en levande meny och byter ut rätter efter tillgång och säsong. Vi vill att du hela tiden ska finna något nytt på vår meny.

Snacks

Saltrostade Valenciamandlar 55:-
0,19 kg CO₂e*
Chips torres 55:-
0,08 kg CO₂e*
Marinerade Nocellaraoliver 60:-
0,11 kg CO₂e*
Bröd / Ostkräm 55:-
0,28 kg CO₂e*
Boquerones / Surdegsbröd 145:-
0,07 kg CO₂e*

*****

Ost & charkuterier

SMALL 95:-
1 utvald ost
1 utvald charkuteri
0,54 kg CO₂e*

***

MEDIUM 195:-
2 utvalda ostar
2 utvalda charkuterier
Oliver / Baguette / Marmelad
0,95 kg CO₂e*

***

LARGE 295:-
3 utvalda ostar
3 utvalda charkuterier
Oliver / Baguette / Marmelad
1,23 kg CO₂e*

***

Perfekt att dela upp till 4 personer

Bakad Brie 265:-
Rosemarinhonung / Tranbär / Valnötter & pistagenötter/ Surdegsbröd
1,20 kg CO₂e*

 ***

Varmrätter

Moules frites 255:-
Vitvinskokta blåmusslor / Baguette / Pommes frites / Ailoi / Persilja
0,85 kg CO₂e*

Gnocchi 215:-
Svamp / Svartkål / Parmesan / Hasselnötter
0,69 kg CO₂e*

King Size 265:-
Räkor / Rågbröd / Ägg / Majonnäs / Mixsallad
3,53 kg CO₂e*
+ tillägg 20g löjrom från Bottenviken 89:-

DITT VAL AV KÖTT

Välj mellan:
 Hängmörad entrecôte 395:- / Flankstek 295:-
Serveras med:
Pommes frites / Béarnaisesås / Bakad lök / Hjärtsallad
8,36 kg CO₂e* 

 ***

För dom små

Kidz Size 145:-
Räkor / Rågbröd / Ägg / Majonnäs / Mixsallad
1,33 kg CO₂e*

Smashed burger 135:-
Cheddar / Ketchup / Gurka / Pommes frites
3,75 kg CO₂e*

Amerikanska pannkakor 95:-
Blåbärssylt / Lönnsirap
0,15 kg CO₂e*

 *****

Dessert

Chokladkaka 95:-
Med lättvispad vaniljgrädde
0,42 kg CO₂e*

Dagens utvalda ost
1 bit 65:- / 3 bitar 175:-
Serveras med bröd & marmelad
0,18 kg CO₂e* / 0,73 kg CO₂e*

Med reservation för eventuella ändringar, som t.ex. tillgång på specifik råvara, felskrivning eller annan tryckfelsnisse.

 *****

P.S För alla barn händer det mycket på Gothia Towers! Ta del av allt spännande här >>

*****

*Klimatavtryck
Vår meny är klimatberäknad så du kan se ditt klimatavtryck.
Klimatbudgeten för en måltid är 0,5 kg CO2e per måltid (lunch/middag) eller totalt 11 kg CO2e per vecka.
För att uppnå det behöver vi öka andelen grönt på tallriken – med bland annat protein från växtriket.
Vi använder RISE databas för våra beräkningar.